Java - problema con comando sql create table

sono alle prese con dei db e mi sono incastrato su una cosa se volete ridicola , ma sono giorni che cerco una soluzione ma non la trovo.

Mi potete dare una dritta ...? Perche' non si puo' passare una variabile ad un comando SQL nel seguente modo?
String sql = ("CREATE table a (idagenda INT(11), nome VARCHAR(45), cognome VARCHAR(45), indirizzo VARCHAR(45), telefono VARCHAR(45))";

Perche' viene creata la tabella "a" e non la tabella con il valore passato ad a? Come devo fare per passare ad a il valore che voglio, nel mio caso la stringa di una JTextfiel.
Vi ringrazio .

Così dovrebbe funzionare:

String sql = ("CREATE  table "+TuoJTextField.getText()+" (idagenda INT(11), nome VARCHAR(45), cognome VARCHAR(45), indirizzo VARCHAR(45), telefono VARCHAR(45))");